消费导刊

赵明晓  大连职业技术学院工商管理系

作者简介：赵明晓，女，籍贯辽宁省盘锦市，副教授，大连职业技术学院工商企业管理专业教研室主任，研究方向：连锁经营管理。

摘  要：生鲜能培养顾客高忠诚度，是区域连锁超市企业唯一可以形成采购优势的商品。超市已成为农产品等生鲜食品流通的重要渠道，创新采购模式，做好生鲜产品的采购，成为超市更好服务消费者，提高运营效率的关键。

关键词：超市  生鲜产品  采购创新